Lí do yến chưng đường phèn lại được người tiêu dùng ưa chuộng

Yến chưng đường phèn đến từ yến sào Thọ An là một món ăn phổ biến đơn giản từ yến. Tuy nhiên, cách bảo như thế nào để giữ lại được nguyên chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Thường thì tổ yến sau khi đã được chế biến thì nên sử dụng ngay. Nếu để lâu mà không biết cách bảo quản thì rất dễ hỏng, gây lãng phí. Hoặc bảo quản không đúng cách sẽ làm mất đi những chất dinh dưỡng có trong yến.

Giới thiệu về yến chưng đường phèn và công dụng của Thọ An Nest

Yến là món ăn rất tốt cho sức khỏe con người bồi bổ dinh dưỡng, ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư. Một trong những cách chế biến yến được nhiều người biết đến nhất là cách chưng yến đường phèn. Với cách chế  biến này vẫn giữ trọn vẹn được hương vị của yến, với vị ngọt thanh của đường phèn tạo cảm giác dễ uống. Rất thích hợp với trẻ em và người lớn tuổi, các mẹ bầu sau sanh…Yến giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng. Ngoài ra, công dụng của yến chưng đường phèn còn được biết đến như:

• Một loại thuốc ngăn ngừa các bệnh về hệ tim mạch, ung thư…
• Cải thiện tình trạng tâm lý người bệnh, nhất là đối với những ai bị bệnh trầm cảm do áp lực nhiều trong cuộc sống. 
• Sử dụng yến chưng đường phèn không nhưng đơn giản dễ dùng đối với người bệnh mà còn mang lại nhưng hiệu quả tích cực cho sức khỏe người dùng.

Đối với chị em phụ nữ, các bạn nữ tuổi đôi mươi thì việc sử dụng các sản phẩm từ yến nói chung và cách chưng yến đường phèn nói riêng là tăng cường các acid amin giúp phụ nữ sau sanh hồi sức nhanh chóng, giảm các trạng thái mệt mỏi thường gặp sau sanh. Đồng thời, giúp cho làn da phụ nữ thêm sáng đẹp, hạn chế các bệnh ngoài da và chống lão hóa da.

Cách nấu chưng yến với đường phèn của Thọ An Nest với thực phẩm khác

Yến là món quà từ thiên nhiên, được tạo ra từ quá trình làm tổ bằng nước dãi của loài yến. Yến được dùng để chế biến nhiều món ăn tuyệt vời nhưng với cách chưng yến với đường phèn vẫn là đơn giản và được nhiều người biết đến ưa thích vì  giữ được trọn vẹn vị yến mà rất dễ làm. Cách chế biến cách chưng yến với đường phèn như sau:

• Bạn cần chọn loại yến đảm bảo nguồn gốc, vệ sinh tổ yến sạch sẽ hết các lông yến còn sót lại. Chuẩn bị 500g yến đã làm sạch.

• Chuẩn bị 1 chén đường phèn. Số lượng đường có thể điều chỉnh để cân đối với số lượng yến bạn sử dụng.
• Chuẩn bị 1 nồi để nấu, và 1 chén để chưng cách thủy, nếu bạn có nồi chưng cách thủy càng tốt.
• Cho chén yến sau khi vệ sinh sạch sẽ vào nồi, đổ vào chén 1 lượng nước vừa đủ với số lượng yến. Sau đó đổ tiếp 1 lượng nước bên dưới nồi tiến hành chưng cách thủy.
• Chưng yến trong vòng khoảng 30-40 phút thì kiểm tra xem yến đã xơi bông lên tới độ đạt nhất định thì cho đường phèn vào chưng tiếp trong 5 phút.

Sau đó, chúng ta tắt bếp vào lấy yến ra có thể sử dụng nóng hoặc để nguội tùy vào sở thích của mỗi người. Đây là cách chế biến cách chưng yến với đường phèn đơn giản dễ làm mà ai cũng có thể làm được. Và vẫn giữ được nguyên bản vị ngon và chất dinh dưỡng của yến. Không làm mất đi các thành phần dinh dưỡng, dưỡng chất bên trong yến.

Với mỗi bà nội trợ, thì đây là cách được ưa chuộng dùng để nấu yến bổ sung dưỡng chất cho người thân trong gia đình. Việc sử dụng yến thường xuyên sẽ mang lại cho bạn những cải thiện tích cực rõ rệt ngoài sự mong đợi của bạn. Và hãy lưu ý là tùy vào sở thích mà bạn có thể thêm vào vài lát gừng mỏng để thử mùi tanh của yến.

Cách bảo quản yến của Thọ An Nest sau khi chưng chưa sử dụng đến ?

Từ ngày xưa, yến chưng chỉ được dùng cho bậc vua chúa, quý tộc thì ngày nay bất cứ ai cũng có thể sử dụng yến chưng. Cách chưng tổ yến với đường phèn là một sản phẩm vô cùng quý giá được chế biến với nhiều cách thức khác nhau nhưng cũng chỉ vì một lợi ích đến sức khỏe. Nhiều người không tiếc tay bỏ ra số tiền lớn để mua yến sào về bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật ốm đau,..

Sau khi chưng yến với đường phèn, nếu bạn chưa sử dụng liền thì nên chia nhỏ ra các phần và cho vào hũ thủy tinh đựng có nắp đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh là cách bảo quản tốt nhất cho trường hợp này.  Với cách này chúng ta có thể bảo quản yến trong vòng 1 tuần. Nếu chưng yến với đường phèn cũng các nguyên liệu khác thì thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn từ 1-2 ngày. Nhớ thật kỹ là khi bảo quản cách chưng tổ yến với đường phèn, yến khi đã chưng nấu mà không được bảo quản đúng cách sau 1-2 ngày sẽ tan thành nước. Nên để các hũ đựng yến chưng ở nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Chưng yến với đường phèn cần cân chỉnh lượng đường cho vào yến vừa phải để không bị quá ngọt, nấu đúng cách để tránh làm mất đi dinh dưỡng bên trong của yến.

Không nên đẻ yến chưng đường phèn Thọ An Nest ở nhiệt độ quá cao với lửa lớn vì có thể sẽ rất dễ làm cho các chất dinh dưỡng bên trong yến bị mất đi.Khi thấy yến đã chuyển sang màu đen hoặc khi uống có vị lạ chua thì bạn nên bỏ đi không nên sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân.

Source:https://www.fmscout.com/users/danielking3.html